原料
金桔: 你不想继续吃的那些,大概2000g, 柠檬: 2个大的, 白砂糖: 160g, 冰糖: 50g
步骤
1金桔洗净用淡盐水泡半小时以上,冲洗干净,稍微沥干水分
2拿个金桔横向切成小片,具体几刀请根据金桔大小决定。将切好的金桔片放入不粘锅里~~
3挤出两个柠檬的柠檬汁,跟白砂糖一起倒入切好的金桔片片中,杀出水分(不晓得是不是这个杀字,大家明白我的意思就好)
4中小火加热,你会发现锅里液体越来越多,加入冰糖,继续小火熬,边熬边搅拌
5锅中的酱汁越来越浓稠,在筷子划过有明显纹路,并且纹路消失缓慢时候关火
6消毒好你的玻璃容器,等酱汁凉后装瓶。泡水喝味道棒棒哒~~