胡萝卜: ， 青瓜: ， 玉米: ， 蒜末: ， 咸蛋白: ， 油: ， 糖:
1热油锅，下咸蛋白炒熟； 炒好的咸蛋白弄碎小块，盛起备用
2胡萝卜去皮切成丁，青瓜洗净切成丁，备好玉米粒；
3热油锅，下蒜末爆香，然后下胡萝卜丁和玉米粒一起炒至断生；
4这时候倒入青瓜粒一起炒匀；
5蔬菜丁炒好的时候加入咸蛋白一起炒匀，怕咸的话可加一点白糖提鲜，不加亦可！
青瓜比较容易熟，太熟软了就不脆了，所以后放～！
