柠檬鸡蛋卷 0

原料

牛奶: 两勺, 鸡蛋: 两个, 新鲜柠檬: 两片, 面粉: 两勺, 白砂糖: 一勺, 玉米片: 适量

步骤

1将两个鸡蛋打匀,加入面粉搅拌倒没有粉芯

2切两片?柠檬,在面粉糊上挤出汁并搅拌。加一勺白砂糖(我的是普通的平底陶瓷勺),搅拌均匀

3锅底刷上油开小火,倒入鸡蛋液摇晃锅底是鸡蛋液摊满锅底。看到鸡蛋液表面还有些没凝固时。慢慢卷起一边一点一点不断向里翻折。

4最后轻轻压实鸡蛋卷(轻轻)翻一面。稍等片刻(30秒) OK出锅切段……

5摆盘,随意搭配,我在上面撒了些玉米片

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