牛肉: 250克， 虫草花: 一大把， 淀粉: 适量， 油: 适量， 生抽: 适量， 糖: 少许， 盐: 少许， 白酒: 少许， 蚝油: 少许， 姜: 一小块切丝
1虫草花泡半个小时，发一下，稍微控干水
2牛肉切薄片，放上姜丝，少许酱油，蚝油，盐，糖，酒，最后放油，腌制15分钟入味
3腌制好后牛肉放上少许淀粉拌匀，加入虫草花拌一下，入窝蒸10分钟
