原料
苦瓜: 一大根， 猪肉: 200g（可自行搭配）， 葱: 适量， 姜: 适量， 自然鲜: 适量， 蚝油: 适量， 盐: 适量， 枸杞: 20颗， 胡萝卜丝（香菇粒）: 适量， 糖: 适量
步骤
1苦瓜洗净切掉头尾，切成每节2.5cm-3cm宽的块，掏掉内瓤平放在深口盘子里（蒸的会出水）
2猪肉馅加入切碎的葱姜盐蚝油冰糖粉自然鲜（胡萝卜丝）往一个方向搅，搅拌均匀
3肉馅塞进苦瓜里，可多塞（蒸熟会缩）开锅后放入蒸锅，中小火20分钟
4蒸熟后可直接食用，也可煎食
小技巧
1.苦瓜掏掉内瓤后可抹一层淀粉，这样与肉馅沾合比较好 2.塞好肉可以入油锅煎一下再蒸（我尽量让把食物简单做，这一步省略了，就直接蒸） 3.蒸好后可以淋上自己喜欢的勾芡汁再吃
