鸡胸肉: 1块， 海苔: 1张（卷寿司的大片）， 胡萝卜: 一小段， 淀粉，生抽，料酒: 各半勺， 葱末，姜泥: 各小许
1胡萝卜切碎，鸡胸肉打成肉馅，放入小碗。
2把所有的配料加入肉馅中，搅拌，把肉馅均匀的铺在海苔上，海苔的一边觉得留白1.5cm左右，然后从另一边卷起来。
3平底锅放些许的植物油，开始煎肉卷，中火煎至7-8分钟，按厚度决定。
