原料
南瓜: 2斤， 鸡蛋: 2个， 低筋面粉: 150g， 牛奶: 300ml， 泡打粉: 少量， 蜂蜜: 三勺， 橄榄油: 适量
步骤
1前一天买的南瓜，就这种散装的，两斤不到吧，也就一小块。
2南瓜去皮，切快，上蒸笼，这种很容易熟，15分钟就差不多了。
3蒸好的南瓜用勺子轻轻一压就成了泥，放冷再用。
4南瓜泥里放牛奶，基本放南瓜量的一半左右，搅拌均匀南瓜泥。另外拿个搅拌碗里面打两个全蛋，一点点糖，蛋液打匀。把南瓜泥倒入搅拌碗中。
5加入过筛的低筋面粉，面粉用量根据面糊厚度自己调节，少量泡打粉。搅拌均匀，如图这样面糊有一定流动性就可以了。
6当当当，小太阳的重要工具，大铁勺！小火烧热用厨房用纸摸一层油，开始做的时候可以在南瓜糊里加点橄榄油，那之后基本勺上可以摸油次数少很多加！
7等勺子烧热，舀一大勺面糊在铁勺中，转动一圈基本成一个园，南瓜面糊还是有点厚度的，可以用小勺底部帮助平整影响。
8等一面的饼有点抛起来的感觉就可以翻面了，用筷子撑开，架在铁勺两侧，铁勺一倾斜饼皮就可以脱落出来在筷子上，翻面放回铁勺中，继续烧一会就可以倒在盆里。这个动作因为自己做的时候没法拍视频，不过应该可以摸索出来的，可能前面两次不太成功，后面熟练了就有心得了。
9小松饼们一个个放在盆里，翻面后基本再烘个半分钟就可以，铁勺直接倒在盆里，基本都不会粘的。如果做好后勺子上有残留物，及时用纸头擦掉就可以。
10最后摆盘，我还做了个芋头泥，搭配无糖酸奶，口感非常好！
11南瓜松饼加酸奶，棒棒哒！
小技巧
铁勺翻面可能第一次做不太容易成功，多做两次自己会有心得的。 反正自己吃也不用纠结弄的很圆，要当心焦底。 全程煤气最小火！ 小松饼可以单吃也可以配其他东西吃，南瓜本来就甜，所以放糖的时候一定不药放太多，我是总蜂蜜。 其实，用平底锅也是完全一样的，哈哈哈！
