原料
五花肉: 300克, 鸡蛋: 六只, 木耳: 适量, 姜: 少许, 老抽: 一勺, 生抽: 三勺, 盐: 适量, 冰糖: 适量, 干辣椒: 随意
步骤
1将白煮蛋剥壳放入油锅中煎至外皮金黄的
2在烧热的油锅中放入冰糖,烧化后放入事先准备的五花肉块。
3加入姜片、干辣椒一起翻炒,然后加生抽、老抽等调料。加入适量清水,盖上锅盖烧肉肉啦
4水开以后加入配菜,可以是香菇,今天我放的泡发的木耳。然后加入事先做的虎皮鸡蛋,一起烧,直到水收汁。肉烧软。大概45分钟左右
5起锅前调味加盐,然后撒上香菜,就能出锅啦