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原料
土豆: 适量, 肉类: 适量, 黄油: 适量, 洋葱: 适量, 米酒: 适量, 糖: 适量, 酱油: 适量
步骤
1锅内倒入黄油和洋葱先炒软。
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2土豆和胡萝卜分别切块,肉类切片。先放五花肉后放土豆和胡萝卜到锅里继续翻炒。
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3倒入米酒。(用米酒代替水/高汤)加盖焖15分钟。
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4焖到土豆开始孺软就可以加两大勺糖和酱油。盖上硅胶盖子小火炖到所有菜完成。
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5盖上硅胶盖子小火炖到所有菜完成。
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小技巧
硅胶盖可以让沸起的汤汁集中,帮助收汁