原料
土豆丝: ， 胡萝卜丝: ， 白萝卜丝: ， 油、盐: ， 瘦肉末: ， 蒜粒:
步骤
1新鲜的米饭煮好，在石锅底部淋少许油润锅，锅的温度高了之后放入米饭轻轻的压平，用中火慢慢的焖至出锅巴，热锅热油，放入瘦肉末和蒜蓉翻炒至瘦肉香和蒜香味出来，然后留油捞出，土豆丝、胡萝卜丝、白萝卜丝放入锅中翻炒1-2分钟左右加入盐翻炒均匀即可，
2把炒好的素材放在米饭上，再放上瘦肉末即可。
3成品
4成品
5成品
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小技巧
放上素菜和瘦肉末之后建议再焖一会，这样会更香，所以时间亲们要自己掌握，如果不同时进行，建议先把菜炒好再焖米饭。我是两个锅同时进行的，亲们根据自身情况来定。 微信公众号：VSY233 跟小美学做饭，每日更新菜谱。 微信群：694755640暗号“美食” QQ群 438996620
