原料
肉馅：: ， 猪肉: 500克， 大白菜: 500克， 韭菜: 250克， 马蹄: 250克， 油: 50克， 生粉: 30克， 致美斋酱油: 20克， X.O.鱼露: 10克， 盐: 6克， 饺子皮：: ， 面粉: 600克， 水: 250克， 油: 10克， 盐: 2克
步骤
1韭菜切粒，20g油拌匀，锁住韭菜水分
2马蹄绞肉机绞碎
3大白菜开水烫软，切粒。
4切粒后大白菜用布包着，挤干水分。
5盐放猪肉一起绞，
6韭菜，马蹄，大白菜，猪肉。
7油30g，生粉，酱油，鱼露放进去拌匀
8饺子皮用料放厨师机揉20分钟，醒面30分钟。压面机压薄，印皮
9包成甘个样
10煮饺子
11食得！一个字，鲜！
12喵
