土豆: 中等大小1个， 鸡蛋: 3只， 胡萝卜: 半根， 黑胡椒: ， 胡椒粉: ， 盐: ， 白砂糖: ， 芝士片: 2片
1土豆切片，胡萝卜切丝备用
2鸡蛋里面加入盐、白砂糖、撕碎的芝士片，打匀备用
3平底锅烧热放油，土豆片煎两分钟左右，加入胡萝卜丝翻炒一下。
4关小火，倒入鸡蛋液，撒上黑胡椒和胡椒粉，煎至鸡蛋液凝固，翻一面再煎一分钟即可出锅。
5挤上番茄酱，开吃！
