竹荪: 6个， 香菇: 5个， 芦笋: 2根， 芹菜: 1根， 泡椒: 1个
1竹荪凉水浸泡，香菇，芦笋，生姜，泡椒切颗粒状，待用
2锅里烧水放入芹菜，煮熟后捞出，沿芹菜纹路撕成小条状
3锅里热油，炒香姜颗粒，依次放入香菇、芦笋，放少量生抽，香油，这就是馅儿
4竹荪去除两头，待馅儿冷却后，放入竹荪里面，用芹菜丝系两端
5热油爆炒生姜粒，放入泡椒煸香，放入包好的竹荪，适量放生抽提味 可依自己口味加入食盐，蘑菇精。翻炒均匀后，加入水淀粉，起锅，完成
