原料
牛奶: 250毫升（特仑苏一盒）， 鸡蛋黄: 4个， 淡奶油: 60克， 糖粉: 30克
步骤
1家里没有液体淡奶油，用了裱花的那种，也一样
2加了糖粉的牛奶，小火加热，不要煮沸，加热到比较多泡泡就行，煮的时候最好一直搅拌，主要是吧奶里面溶解的空气热出来，布丁会比较平滑，然后放在一边晾凉。
3取出鸡蛋黄
4把蛋黄搅拌均匀，只有蛋黄的情况下很容易搅拌均匀
5因为裱花的淡奶油已经发泡了，我用烤箱预热的温度（150度）把它加热了一下，只要目的也是把混合在奶油里的空气烤出来
6把淡奶油慢慢加到蛋黄里，边加边搅拌
7搅拌成糊状，会有一些气泡
8把牛奶缓慢倒入蛋黄和奶油的混合液里
9搅拌均匀，过筛，翻倒的时候尽量沿着容器边沿，这样不容易起泡，总之想办法尽量把空气弄出去
10倒入模具，我用的硅胶的，但感觉用小瓷杯会更有感觉
11ACA的烤箱，150度，40分钟，烤箱预热10分钟，烤盘里加热水，我就直接加的热宝里的热水，1/3-1/2烤盘的深度
12成功！如果觉得凝固的不好可以再加十分钟，毕竟每个烤箱温度都不太一样。
小技巧
1、添加各种材料时都要尽量多搅拌 2、牛奶一定不要煮开了 3、淡奶油最好用液体的，裱花的一定要热一下 4、上面加一些白砂糖可以烤成焦糖的，我打算下次试试 5、这个甜度适中，糖粉本来就不太甜，如果加绵白糖请酌情减量
