原料
低筋面粉: 80g， 鸡蛋: 2只， 淡奶油: 80g， 玉米油: 15g， 水: 15g， 糖: 15g（可根据口味增减）， 盐: 5g（可根据口味选择是否需要）， 尊乐香肠: 2根， 荷美尔培根: 3片， 洋葱: 一只， 罗马生菜: 根据个人喜好定量
步骤
1鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄与淡奶油、盐、油、水混合打匀～…
2蛋白滴几滴柠檬汁（或用白醋代替）打至发粗泡后分两次加入白糖～…打发至有弯钩
3将面粉筛入蛋黄混合液拌匀，再将蛋白糊分两次拌入并且拌匀～…
4加热平底锅后倒入一勺面糊，自然成型，待表面出现泡印后翻面～…
5根据个人喜好决定煎制程度～…
6将配菜放入烤盘，放入烤箱200度上下火10分钟（根据个人喜好可以调整烤制时间）
7最后装盘，搭配个人喜欢的水果即可
