圆茄子: , 蒜: , 香油: , 香菜: , 糖: , 酱油:
1茄子切片,底部不切断,先用盐水泡一下。
2放进微波炉、高火大概10分钟左右,变软为止。
3软了之后扣在盘子里,把每一片分开,自然就成花瓣了!
4酱汁:香油、香菜、蒜末、生抽、白糖,蒸鱼豉油、醋、都可以放一点~~~~倒在花瓣茄子上!
微波炉真的好神奇!这么快、能让茄子变得这么软~~~