原料
普通面粉: 400g， 酵母: 4g， 黄油: 50g， 牛奶: 300ml， 砂糖: 适量， 李子: 2kg， 鲜奶油: ， 肉桂糖: 适量
步骤
1将400g普通面粉和4g酵母粉混合
2小奶锅中火加热牛奶和黄油，加适量砂糖，不需要让黄油全部融化，只需软化就好。温度保持体温就好，不然之后会把酵母都杀死啦！
3将加热好的牛奶、黄油、砂糖混合物加入面粉中，用电动搅拌器搅拌
4搅拌到这样就可以啦，然后用手整形成面团，静止20分钟
5等待的时间洗干净李子，去核，分割成四瓣，但不要切断
620分钟后，用擀面杖将面团擀开，放在模具上
7先撒一层杏仁片，然后将李子放置到蛋糕底上，中间可以放一点别的水果，摆成花型。这里我们用了苹果。（德国人真的一年四季吃苹果……）最后将肉桂糖(Zimtzucker)撒在最上面。
8烤箱预热165度，烘烤30分钟。（我家是大烤箱，大家根据自己家烤箱的情况调整）最后5分钟将温度调到180度上色。
小技巧
吃的时候可以和鲜奶油打发一起或者配上香草冰淇淋，都非常赞！
