原料
(1)tortilla面饼:: ， 普通面粉,盐,猪油,水: ， (2)馅料:: ， 全鸡去骨(或者其它喜欢的肉): ， 生菜: ， 黄瓜丝: ， whatever u want:
步骤
1面粉+盐+猪油,揉搓,把猪油揉进面粉里
2加温水揉成面团,做tortilla的面团需要硬些,不用像平常的面团那样柔软,所以这里的水少些
3取一小团,揉搓成球然后杆开,尽量薄(我老母的手友情出演!!)
4在锅底抹点油,就可以煎了
5zazang!!!自己杆的所以形状没有很圆很均匀
6买来全鸡去骨的,把鸡胸部分和鸡腿部分切出来,尽量把没去净的小骨头剔掉,盐+黑椒+料酒+生抽腌制。其实调料放自己喜欢的就好。
7放油,把鸡皮部分朝下放进去煎,煎个一分钟再翻。(其实煎肉类真的很简单,放进去不要急着翻面,一分钟翻一次就好了)
8鸡肉切片,黄瓜丝,生菜就可以包了,在面饼上抹上酱更好吃,番茄罗勒酱啊韩国辣酱啊any other酱~
9完成。
