香煎龙利鱼 0

原料

龙利鱼: 一片， 小葱: 一根， 料酒: 少许， 盐: 少许， 姜汁: 少许， 食用油: 少许， 黑胡椒: 少许

步骤

1姜汁、料酒、盐调汁，小葱切细段，抹于龙利鱼上，腌制五分钟

2撒入现磨黑胡椒

3入锅小火煎至两面金黄，装盘

小技巧

我用的电陶炉和不沾平底锅，火力不强，用燃气灶的朋友注意火候，不要煎太久，鱼肉会老

相关菜谱