原料
砂糖: 3大勺， 红茶（金骏眉）: 2勺， 奶（豆奶）: 350ml（一杯半）
步骤
1准备材料
2煮焦糖 煮焦糖其实是难的，因为焦糖化反应发生的很快，从淡黄色到深褐色，从淡香味到略带苦味的焦糖，火候掌握的不好要么容易得到淡黄色，不能结成糖块的焦糖，或者容易得到带有酸苦味焦黑色的糊块。就像事情往往是等到你耐心的极限的事情出问题一样，焦糖的等待是需要耐心的，拿起手机一走神往往就会酿成悲剧。你需要去细心观察它的颜色，粘性与气泡的质感，更重要的是，你不可以搅拌，一搅拌糖就又变回结晶颗粒了。所以煮糖的时候往往都是紧张的，不过也不需要太紧张。不熟悉糖的色变的人可以尝试着多做一点，这样更便于观察，多出来的晾凉了可以直接变成糖片以后使用。
3当焦糖达到漂亮的琥珀色之后，可以把多余的焦糖倒至烘培纸上凝成糖片，以便下次使用。根据个人口味决定留多少焦糖在锅里。
4导入豆奶和茶叶，小火煮开
5过滤，出锅～
6Enjoy～
