原料
杏仁布丁材料如下: ， 牛奶: 350g， 动物奶油: 50g， 砂糖: 25g， 杏仁霜: 20g， 乐琼脂超: 7g， 芒果布丁材料如下: ， 水: 130g， 芒果原液／果酱: 65g， 砂糖: 20g， 乐琼脂超: 4g， 芒果利口酒: 5g
步骤
1将牛奶、奶油、砂糖、杏仁霜、琼脂放入锅里混合。
280°c位时，将锅放到水里冷却到50°c放入喜欢的容器里
3接下来是芒果布丁：将水放入锅里，撒上琼脂粉和砂糖。
480°c位左右，关火。芒果原液50°c左右加热、芒果利口酒一起加入混合。
5轻轻注入杏仁布丁上面
小技巧
1、可根据个人喜好调节琼脂粉量 乐琼脂超(ル カンテンウルトラ)
