原料
鸡翅中: 10个， 生粉: 适量， 生抽: 1汤匙， 老抽: 2茶匙， 油: 适量， 料酒: 2茶匙， 胡椒粉: 少许， 蒜蓉: 3瓣， 姜茸: 少许， 蜂蜜: 3茶匙
步骤
1鸡中翼洗干净，底面切2刀，沥干备用。
2加入生粉、鸡精搅拌均匀，等待15分钟，这样做可令鸡翼肉质更嫩！
3放入除了蜂蜜以外的所有调料，搅拌均匀，腌制3小时，让鸡翼更加入味！
4腌制好的鸡翼！
5不粘锅放油少许
6把腌制好的鸡翼放进锅。中大火煎！
7煎至鸡翼两面金黄色！即可！这时候香味飘飘！陶醉了！
8放入腌制鸡翼时候剩余的鸡翼汁，加入少量水，倒入蜂蜜。调至中火，把鸡翼炆熟！
9盖上盖子等待片刻……
10大火收汁！
11完成！
12上碟！美味就是如此简单！
小技巧
1鸡中翼尽量沥干水分，这样令鸡翼在腌制过程更加容易入味。 2鸡中翼底面切两刀不能省。 3要使得鸡翼香，一定需要先干煎鸡翼。鸡翼汁先不要一同倒入！ 4不喜欢甜的亲，可以不放蜂蜜。一样美味！
