原料
高粉: 250g， 酸奶: 95g， 奶油奶酪: 50g， 鸡蛋: 45g， 水: 10g， 糖: 20g， 盐: 4g， 酵母: 3g， 球生菜叶: 5片， 酸黄瓜: 适量， 碳烤热狗肠: 5个， 洋葱: 适量， 西红柿: 适量， 黄芥末: 适量， 番茄酱: 适量
步骤
1将面包部分的所有材料放入面包机和面50分钟，检查面团的状态，一次发酵至约两倍大
2排气后按重分割成5份，滚圆松弛15分钟，按图示方式整形成橄榄型间隔排开放入垫了油纸的烤盘，二次发酵至约两倍大
3烤箱预热180度中层烘烤30分钟左右，至上色满意完成，出炉放凉后待用
4面包纵向割开大半，放入1-2片球生菜叶，放入番茄片加入烤熟的热狗肠，夹入酸黄瓜片，撒洋葱丁，挤上黄芥末酱、番茄酱
5一个正宗的【芝加哥热狗】就完成了
