原料
普通面粉: 300毫升， 芝麻糊粉: 50～60毫升（超市买的黑芝麻糊 无糖的）， 糖: 糖分20毫升左右， 盐: 2.5毫升， 酵母: 3.5毫升， 温水: 150～175毫升
步骤
1所有粉类搅拌均匀 酵母温水化开 和面到如图这样 盖上保鲜膜盖子发酵
2发酵到两倍大
3拿出揉个十分钟左右 分成八份 想办法弄圆
4笼屉里加温水 手摸起来热热的 不烫手 把这些球球放蒸架上 盖上盖子 等个15-20分钟 或者只要面团长到原来的一到两倍大就可以蒸了
5水烧开后蒸十分钟左右 关火焖三分钟 就可以开吃了 蒸了八个 我只吃了半个 剩下的嘻嘻爸爸全吃光了……
小技巧
1、和面的水基本上是所有粉类的一半量 可以一点一点加 加到所有粉变成棉絮状然后就可以开揉了 量都可以自己调节的 不是一定要那么精准的 2、酵母的量差不多是面量的百分之一 酌情增减 不用太精准 哈哈
