原料
高筋面粉: 140g， 酵母: 2g， 盐: 适量， 水: 50g， 乳清干酪: 20g， 马苏里拉奶酪: 40g， 罗勒叶: 一把， 百里香: 适量， 橄榄油: 15g， 欧香芹末: 适量， 卡夫芝士粉: 适量
步骤
1把高筋面粉、酵母、盐和橄榄油混合，揉到延展阶段，发酵一个小时左右，直到面团为原来的2倍大。
2摘一把罗勒，洗干净，用厨房用纸控干水备用。
3排出面团的空气，滚圆，中间发酵15分钟。
4面团用擀面杖擀成自己喜欢的形状，（我比较喜欢薄底的披萨，所以擀的比较薄，因为烤盘太小，所以还留出一点面团做老面）在面团上涂一层橄榄油（分量外），撒上百里香，铺上马拉苏里奶酪。
5在把罗勒叶铺在上面，再把干酪弄成小块，铺在上面。
6烤箱预热210°，烤10-15分钟。只到披萨表面金黄。出炉后撒上欧香芹末和芝士粉，切块吃起~
