原料
低粉（用于原味饼干）: 150g， 低粉（用于抹茶味饼干）: 130g， 黄油: 150g， 糖粉: 100g， 鸡蛋: 40g， 抹茶粉: 10g， 树莓or草莓果酱: 适量
步骤
1150g黄油软化至室温加入过筛糖粉100g
2加入鸡蛋40g
3用搅拌器搅拌均匀，没有搅拌器可以用筷子搅拌（不要用打蛋器，以免黄油被打发）
4搅拌到如图所有材料混合均匀，看不到糖粉就可以啦
5将混合好的黄油分成两份，其中一份中加入150g过筛的面粉，搅拌均匀
6用手揉成光滑的面团
7用保鲜膜包好待用
8在130g面粉中加入10g抹茶粉
9混合均匀
10将过筛好的面粉和抹茶粉加入剩下的一半黄油中混合均匀
11用手揉成光滑的面团
12包裹上保鲜膜和之前的原味面团一起放到冰箱冷冻20-30分钟
13将冷冻过的面团取出擀成3毫米厚的薄片
14用圣诞树模具在面皮上压出饼干造型
15用刮板将饼干移到烘焙纸上
16在圣诞树饼干上用吸管戳出9个小洞 （在一半数量的饼干上戳洞，剩下一半做底，不需要戳）
17将饼干放到铺好烘焙纸的烤盘上烤箱预热180度，中上层烤10分钟 （每台烤箱脾气不同，时间按照自己的烤箱微调一下）
18在戳洞的饼干上撒上糖霜
19没有戳洞的饼干挤上适量的果酱，不要太多，避免挤出来 （果酱最好过筛去掉种子）
20将撒了糖霜的饼干叠放到加了果酱的饼干上
21有些小洞里挤出的果酱小红珠会不太饱满，可以再挤一点果酱重新装饰一下 （饼干做好后密封保存）
22用它迎接圣诞吧~o(*≧▽≦)ツ
23?
