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原料
自发粉: 100g, 温水: 50g, 马苏里拉芝士适量: , 玉米粒适量: , 豌豆适量: , 洋葱适量: , 猪绞肉适量: , 番茄酱适量: , 橄榄油适量: , 盐: 适量, 黑椒适量: , 意式香料适量:
步骤
1自发粉倒入大碗,加入盐、橄榄油,再加入温水,揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
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2马苏里拉芝士刨成丝备用;
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3醒好的面团压出空气,放在案板上压扁。烤盘先放多一点的橄榄油,把面片放上面;然后在面片上抹一层番茄酱,然后加入玉米粒和豌豆粒;(其实加番茄酱后再加一层芝士最好,我芝士不多就没加)
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4把猪绞肉铺在蔬菜粒上面,再加入切成细条的洋葱码上;然后撒上黑椒粒和意式香草等;
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5铺上一层芝士即可;放入预热好200度的烤箱,烤大约20-25分钟至熟即可!
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小技巧
烤盘底部一定要刷上一层橄榄油,不然沾底!