原料
高粉: 500g， 全鸡蛋液: 60g， 蛋黄: 3个， 盐: 4g， 牛奶: 170g， 酵母: 6g， 红糖: 100g， 黄油: 30g
步骤
1先倒50克牛奶加热至温热，加入酵母让其活化
2除黄油以外所有材料到入盆中和成面团，稍微和好时，把酵化的牛奶酵母到进去，继续和成光滑的面团。
3面团光滑有弹性后，加入黄油继续揉至手套膜状态。能拉出薄薄的的有弹性的膜。
4整理成光滑的面团，放入冰箱，冷藏发酵至两倍大。我一般晚上放入，第二天下班回来做。这次放了两晚，第三天早上做的。
5冰箱取岀发好的面团，分成6份滚圆，松弛15分钟。
6面包捍开成长条，铺上葡萄干，卷成一卷放入吐司盒，每三个放一个吐司盒，此次共烤了2个。
7二次发酵至吐司盒八分满，我是在烤箱中完成放入一盆温水。
8发酵好预热烤箱，170度45分钟烘烤。
9出炉。放凉，装袋密封保存
