香菇腊肠闷饭 0

原料

香菇: 8-9朵, 胡萝卜: 一根, 洋葱: 半个, 鲜虾: 7-8个, 蟹肉: 一根, 腊肠: 一根, 油: , 盐: , 鸡精: , 海鲜酱油: , 老抽:

步骤

1把干香菇泡发好,切成小丁,备用

2用蟹肉,

3把蟹肉手撕成小丁,备用

4胡萝卜,洋葱都切丁

5泡一小把木耳切成丝

6腊肠蒸熟,切丁

7放入多一点油,先把洋葱放入炒软,然后把香菇放入,超出香味。

8炒出香味后把鲜虾丁放入,翻炒一下

9然后把胡萝卜放入,翻炒

10然后放入腊肉放入,多翻炒一下

11把木耳和蟹肉都放入翻炒。倒入海鲜酱油,然后到一点老抽,放入适量盐和鸡精,

12然后把米淘干净,然后放入锅内,然后翻炒,最后倒入水  (没过米多一点的水)  然后等待15分钟左右,焖好了,临出锅前撒点香油味道更好。

小技巧

锅子尽量使用不粘锅,否则多少会有点粘锅底

相关菜谱