海鱼: 1条， 豆瓣酱: 适量
1新鲜海鱼一条
2正反刷豆瓣酱，撒少许胡椒粉。
3烤盘上放两片洗净甜生菜
4鱼上喷一层橄榄油
5生菜表面也喷几下橄榄油
6放入烤箱烤15/20分钟。风扇 220度。生菜烤干之前出炉～
口感有点硬，没有河鱼来的鲜嫩，不过也很美味啦！下次试试煎鱼～
![[大师的菜]豆瓣鱼](/images/node/36/367263.webp?1638111688)
