原料
鸡蛋: 1个， 西红柿: 1/2个， 培根: 1片， 土豆: 1/4个， 白萝卜: 圆口厚切片1片， 黄瓜: 圆口厚切片3-5片， 老豆腐: 方口厚切片1片， 紫洋葱: 圆口切片2-3片， 小葱: 2根， 大蒜: 1瓣， 芝士粒: 一小把， 西兰花: 两小朵
步骤
1不粘锅喷上油，敲一只鸡蛋在锅里，撒上少许葱花，小火等蛋白凝固成型后颠锅翻面，稍微煎至蛋黄刚熟的状态起锅
2煎培根：不粘锅不用另外放油，洋葱切丝（还要留一部分洋葱备用），大蒜拍碎，小葱切末，下锅爆炒出香味，放培根两面煎熟。tips 1培根会出油，所以不用另外放食用油了；2培根不要煎得太老，刚熟的状态口感最好；
3土豆、白萝卜、黄瓜、豆腐、洋葱切丁，不粘锅喷上少许油，下蔬菜丁翻炒两下，撒上芝士粒、食盐、黑白研磨胡椒继续翻炒至芝士融化
4切半块西红柿，摘两朵西兰花沸水焯熟，和煎蛋、培根、蔬菜丁一起摆盘即可
