原料
辣白菜: 小半颗, 鸡: 一只, 元葱: 一个, 土豆: 两个, 大葱: 半根, 尖椒: 一个, 辣椒酱: 3勺, 辣椒粉: 5勺, 酱油: 3勺, 蒜坭: 一点, 盐: 半勺, 麦芽糖稀: 一勺, 胡椒粉: 一点, 料酒: 一勺
步骤
1准备调料酱:辣椒酱3T,辣椒粉5T,酱油3T,麦芽糖稀1T,盐1\2T,料酒1T,胡椒粉,蒜坭少许搅均
2一个元葱,两个土豆切好
3葱和尖椒切好
4把切好的土豆摆放到锅里,鸡(切好后,用热水罩一下)放到锅里
5把小半颗辣白菜切好放到锅里并加入刚才调制好的调料酱
6加入喝水的杯子2杯水,喜欢汤多一点的可以再加一杯水
7大火烧开并用勺子把调料酱搅拌均匀
8大火烧开后盖上锅盖中火烧15-20分钟,中间需翻炒几遍,避免糊锅
915-20分后打开锅盖把切好的元葱加入后继续中火5分钟
105分钟后加入切好的尖椒和大葱翻炒收汤关火
11关火
12盛盘^^