大娃娃菜: 1棵， 糖: ， 韩式辣椒粉: 3-4勺， 蒜: 3头， 盐: 两-3勺， 醋: 适量， 姜: 四片
1韩式辣椒粉是那种红红的细细的，这样的做出的辣白菜颜色好看，还不会特别辣
2大的娃娃菜，比白菜的味道要好
3白菜切成块，这样好腌制，撒盐腌一个小时
4攥干水分，往里面加入糖、辣椒粉、蒜末、姜末、醋，用手来拌会拌的特别均匀
如果喜欢再辣一点的可以在加些粗的辣椒粉 保存时要放到密封的瓶罐中，放在冰箱保存，不然糖在室温的地方会氧化，导致白菜最后会酸酸的，放冰箱里就没事
