鲅鱼(燕鲅): 1条, 啤酒: 1瓶, 土豆: 2个, 香菜: 1根, 葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、鸡精粉条:
1先是把鲅鱼洗净切段,掏出内胀。
2土豆切滚刀块,姜、蒜切片、葱切段
3起锅烧油(要比平常做菜多点油)下入鱼块煎至金黄
4煎好后,加入生抽、老抽(少许)糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒、五香粉、最后倒入啤酒没过鱼块。
5提前发好的面,整好型,贴在锅的内壁
6最后加入粉条,盖上锅盖,大火烧制5分钟,转中小火10分钟,汤汁浓稠关火
7一顿造了三?