原料
心嘴: 400g， 青椒: 300g， 胡萝卜: 适量， 油,盐,酱油,鸡粉: 适量， 耗油,淀粉,味精: 适量， 葱姜蒜,十三香: 适量
步骤
1心嘴切片,青椒切象眼片,胡萝卜切片,葱姜蒜切片！
2把心片装碗,加盐,十三香,酱油淹制一下！
3碗中放淀粉，盐,鸡粉,味精,酱油,耗油,清水调汁备用！
4锅内放宽油开火！
5放入心片煸至成熟！
6成熟后倒入漏勺备用！
7净锅放油开大火,放入葱姜蒜爆香！
8随后放入青椒,胡萝卜
9再放入心片,调味汁翻炒收汁出锅！
10成品装盘！（我当时的主食是豆沙包,所以菜的汤汁我多加了一些,正常的是米汤芡收汁！请朋友们灵活运用）
小技巧
从第七步开始一直大火完成！
