原料
蛋挞皮: 24只, 奶油奶酪: 150g, 马斯卡彭芝士: 60g, 牛奶: 55g, 淡奶油: 70g, 白砂糖: 50g, 玉米淀粉: 5g, 蛋黄: 1-2颗
步骤
1奶油奶酪,马斯卡彭芝士放入盆内混合,加入白砂糖 (注意:冷冻的挞皮事先烤酥) 蛋挞皮:烤箱200预热烤10-15分钟然后放凉
2使用打蛋器将其打散
3分批加入淡奶油和牛奶,并使其充分融合
4加入玉米淀粉拌匀
5馅料做好,挤入挞皮,送入冰箱冷冻3小时及以上
6冷冻完成的蛋挞表面刷上蛋黄,送入烤箱 上层220度,下层200度预热, 送入烤箱8-10分钟
7就完成啦~一口下去满满芝士哦