玛格丽特 小饼干 0

原料

熟蛋黄: 2个, 黄油: 85克, 低筋面粉: 85克, 玉米淀粉: 85克, 糖粉: 40克, 盐: 1克

步骤

1先准备好需要用的材料。注意:鸡蛋要煮熟,蛋黄要冷了就可以用。

2第一次黄油用吹风筒,边吹边弄化黄油。 然后加糖和盐倒入,打发膨胀,颜色会变淡。

3在加入蛋黄,过筛用手(这样细腻)

4再加入玉米淀粉和面粉,用手揉(ฅ>ω<*ฅ)

5慢慢揉。

6弄成这样。保鲜膜包上冷藏1小时。

7我做了30个。弄成圆形用大拇指按下。

8放入烤箱中层 上下管170度   15分钟(之前记得要温箱哦)

9好了Y(^o^)Y好吃 需要奶味重的,+15克奶粉就好

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