原料
熟蛋黄: 2个, 黄油: 85克, 低筋面粉: 85克, 玉米淀粉: 85克, 糖粉: 40克, 盐: 1克
步骤
1先准备好需要用的材料。注意:鸡蛋要煮熟,蛋黄要冷了就可以用。
2第一次黄油用吹风筒,边吹边弄化黄油。 然后加糖和盐倒入,打发膨胀,颜色会变淡。
3在加入蛋黄,过筛用手(这样细腻)
4再加入玉米淀粉和面粉,用手揉(ฅ>ω<*ฅ)
5慢慢揉。
6弄成这样。保鲜膜包上冷藏1小时。
7我做了30个。弄成圆形用大拇指按下。
8放入烤箱中层 上下管170度 15分钟(之前记得要温箱哦)
9好了Y(^o^)Y好吃 需要奶味重的,+15克奶粉就好