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原料
土豆: 两个, 瘦肉: 50g, 胡萝卜: 半个, 小葱: 一根, 胡椒粉: 适量, 鹌鹑蛋: 8个, 面包糠: 适量
步骤
1鹌鹑蛋煮熟去壳,瘦肉和胡萝卜切碎先炒熟,土豆去皮切片上锅蒸熟捣成泥,这几步可以同时进行节省时间哈
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2土豆泥中加入葱花,炒熟的肉末和胡萝卜粒,一点点胡椒粉,拌匀
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3戴上一次性手套,用勺子取适量土豆泥铺在手心,中间包上鹌鹑蛋,搓成圆柱形,裹一层面包糠
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4平底锅刷一层油,开小火,把圆柱形土豆泥放入锅中煎至金黄即可,不需要太久大约半分钟即可(这个步骤忘了拍图)
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5成品
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6成品
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7里面的鹌鹑蛋
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8成品
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9挺好吃的可以给宝宝们试试
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小技巧
土豆泥比较软,搓的形状容易变形,没关系,全程都可以继续整形~煎好后也可以搓回枕头形状的