原料
皮皮虾: 750克， 葱: 适量， 姜: 4-5片， 小米椒: 4-5根， 盐: 适量， 生抽: 适量， 蚝油/鸡精: 适量， 料酒: 适量， 清水: 适量
步骤
1洗洗皮皮虾
2小米椒4根、姜4片（有几片是半片）、葱一条
3切段
4热锅下油、放葱姜、炒会再下辣椒
5放些生抽
6皮皮虾我们走！
7放料酒
8个人口味再放点生抽
9些许蚝油～我看是放了三到四滴的样子
10加水收汁。大概是末过虾的一半、不用全没过。
11然后就完成啦！
小技巧
调味料什么的可以按照自己的口味加～ 我们辣椒放的少、可以放多些的。
