娃娃菜: 三棵, 肉糜: 小半碗, 年糕3-4条(或切片年糕一大碗): 3-4条, 黄酒: , 盐:
1年糕切片后,浸在水中
2生肉糜中加入一勺黄酒和一勺盐,搅拌均匀后腌制几分钟。
3娃娃菜把菜头切除,一片一片浸泡、冲洗干净后切丝。
4热锅中火加油,把腌制好的肉糜炒熟至没有红色。
5倒入娃娃菜丝,一起炒,直到娃娃菜炒到变软出水。
6加入年糕,翻炒均匀,盖上锅盖,中小火焖至锅中的汤汁变得粘稠,年糕变软,就可以调味起锅啦!