扁豆焖面(素) 0

原料

扁豆: 2斤, 酱油: 4勺, 盐: 5克, 大蒜: 6瓣, 色拉油: 5克, 切面: 1.5斤

步骤

1洗净豆角,我家就喜欢吃这种圆的豆角

2买的切面

3包好蒜

4倒油,温热,放入蒜瓣,炝锅

5放入豆角翻炒

6倒入酱油、盐

7翻炒,

8弄平,汤汁不要没过豆角就可以!再放上蒜瓣3-4个

9把面条均匀的铺在豆角上

10淋入酱油

117分钟小火?,翻一下,如果干了加点水,顺着锅边加水哈!

12再过7分钟就OK啦!开始关键的一步:挑面!就是用两双筷子把面一边挑起一边拌匀!使酱油颜色均匀,豆角分布均匀!

13盛出一碗开吃!

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