原料
中筋面粉: 200克， 鸡蛋液: 35克， 淡奶油: 50克， 水: 53克， 奶粉: 20克， 片状黄油: 120克， 黄油: 15克
步骤
1将除片装黄油以外的所有原料投入面包机中，一个饺子皮程序，将面团揉至光滑。
2将面团醒发30分钟
3面团擀成宽和长可以把片装黄油包裹的大小，放入片装黄油包裹住，然后将包裹片装黄油的面团擀成长条形。
4以二分之一为分界处，上面对折下面对折，两边再对折，也就是3折后放入冰箱冷藏15分钟左右。重复该操作三次，起酥皮就完成了。
5将面包从冰箱拿出，擀成长条形，用刀切成长条，手握住长条一端，另一端转动，像做油条一样，完成后，放入烤盘。
6200度烤箱预热15分钟，之后将烤盘放入烤箱上层，烘烤20分钟。冷却后，起酥条就完成了。
小技巧
1 黄油不能太硬，否则断裂后起酥效果就不好了 2面团不能太湿，要软硬适中，不粘手
