原料
两人份食材: ， 牛肉糜: 220g， 中号胡萝: 半根约100g， 角瓜: 一根约120g， 黄瓜: 半根约100g， 菠菜一把: 200g， 中号鸡蛋: 2个， 酱油: 2勺， 蜂蜜: 1大勺， 橄榄油: 1大勺， 大蒜: 2瓣， 拌饭酱配比: ， 棕糖: 1小勺， 水: 2勺， 韩国辣椒酱: 2勺， 芝麻油: 1勺， 熟芝麻: 2小勺， 大米: 1.5杯
步骤
1煮米饭。蒜切末和蜂蜜，橄榄油一起拌入牛肉糜里放冰箱腌制30分钟以上。
2煮一大锅水，把菠菜烫熟，约1分钟，捞出晾凉挤干水分，切4cm左右长的段。
3黄瓜，胡萝卜，角瓜切丝。
4取出牛肉糜。放入锅中炒至水分蒸干出油有光泽，盛出来备用，再把胡萝卜炒软，再炒角瓜。最后煎两个荷包蛋。备好料放一边。调酱料顺便等米饭好。
5米饭拿大碗盛好上面铺上各色蔬菜和肉，最后中间摆个荷包蛋，撒上芝麻和香油。调上酱汁拍个照，拿勺拌开后开吃！
小技巧
可拌入的蔬菜还有豆芽，白萝卜，洋葱，香菇，口蘑，金针菇，芦笋，小玉米，笋干，蕨菜，木耳，秋葵等，自由发挥。
