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原料
豌豆: 500克, 牛奶: 适量, 橄榄油: 适量, 水: 适量
步骤
11.新鲜带壳的豌豆,一粒粒剥出豆子。
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2 2.开水加一点点盐,倒入豆子焯1分钟后捞出。 豆类食材食用之前要充分煮熟。豌豆含有丰富的铁、蛋白质、维生素E和钙,可以提高宝宝免疫力,促进宝宝生长发育。
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33.焯过的豆子过一遍冷水,沥干后放入机器人中,加冷水搅打成泥浆。
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4 4.将泥浆倒入小锅中,加几滴橄榄油、少许冰糖和盐,大火煮沸,转中火边煮边搅拌,煮至水分蒸发,泥浆稠稠的,关火。加入少许鲜牛奶或稀奶油,搅拌均匀即可。
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小技巧
?烹饪技巧 根据宝宝的月龄和喜好,可以撒上熟芝麻或果仁。 煮豆泥的时候,豆容易蹦出来,要小心搅拌防止被烫到。 奶香青豆泥适合12M+的宝宝食用。 不满周岁的宝宝食用的话,豌豆粒要去皮,步骤4不加盐和冰糖,步骤5等到豆泥温热的时候加入配方奶粉。