原料
高粉: 250克， 黄油: 30克， 奶粉: 25克， 糖: 35克， 盐: 1/2小勺， 干酵母: 1小勺， 全蛋: 1个， 温水: 100克
步骤
1干酵母溶于30度左右温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团，将黄油加入，慢慢揉进面团至能拉出薄膜来
2揉好的面团滚圆，选择容积大小大概是面团体积2倍左右的容器，将面团放入，再用保鲜膜把容器口紧紧的蒙起来，多蒙几层保鲜膜，放进冰箱冷藏24个小时，取出回温1个小时左右
3面团排气后，分割成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
48寸的披萨盘涂上一层黄油，把面团摆放进去，先放中间一个，其他的围在周围
5把披萨盘放进烤箱里，下面放一盘热水，最后发酵40分钟，面团发酵至1.5~2倍大
6取出面团和热水，预热烤箱180度，用刷子轻轻在面团上刷一层全蛋液
7撒上芝麻
8送进预热好的烤箱，中下层，上下火，180度，18分钟
