原料
高筋面粉: 550克， 提子干: 190克， 牛奶: 310克， 鸡蛋: 50克， 细砂糖: 80克， 黄油: 40克， 酵母: 8克， 盐: 6克
步骤
1混合除黄油，提子干外的材料
2低速搅拌到面团出筋膜
3加入切小块回室温黄油
4搅打到面团出现大片薄膜的完全状态，盖保鲜膜发酵两倍大
5发好后排气，分割成两份，滚圆，松15分钟
6将面团擀成长圆片，取95克提子干铺满
7从上向下卷成长条卷状
8从中间切一刀可断开也可以不断开
9立着摆放到模子里
10烤箱预热210度，下层，45-50分钟。约10多分钟上色后盖锡纸
