脆皮豆腐: 2块， 黄瓜: 1根， 榨菜萝卜干: 2个， 凉拌汁: 如下， 醋: 3勺， 生抽: 1勺， 香油: 1勺， 水磨辣椒: 1勺， 盐: 1/3勺， 蒜末: 3瓣
1千页豆腐洗洗，切条。
2倒入烧开的水里，煮5分钟，关火，捞出沥干。
3黄瓜洗净，切丝；蒜瓣切末。
42、3拌到一起，倒入配好的调味汁，拌匀即可。
