原料
糖 50g: ， 牛奶 150g: ， 淡奶油 300g: ， 奶粉 70g: ， 玉米淀粉 16-20g:
步骤
1把所有的料加入一个锅内。然后小火加热的同时用硅胶刮刀或者手动打蛋器搅拌。刚开始奶粉和玉米淀粉容易结块，没事耐下性子慢慢的搅拌会搅匀的。等熬到有点黏稠了就可以关火冷却后，撩掉上面结的一层奶皮，过筛一下倒入容器内放入冰箱冷藏待用。
2雪糕底的稠度跟你熬煮的时间有很大的关系，时间越长越稠。我们家喜欢吃有点沙沙的口感，我按方子的量大概用小火煮了二十分钟左右，喜欢稠一点的可以再多煮会儿。煮的时候一定要一边搅拌一边看着，有次我就没看着，然后就浦锅了……
3我用的是三连椭圆形雪糕模，把冷却的雪糕底直接倒入模具就是原味。我会在里面加上剁碎的蔓越莓干，或者奥利奥碎。这个方子是我拿其他po主的方子改的，原po主在下面的小贴士里有提到，大家可以去她的微博那看到还有其他各种味道的添加法，我试过巧克力味的22g的巧克力加18g的淡奶油隔水加热搅拌均匀加入160g左右的雪糕底搅拌均匀就成了巧克力味的雪糕，巧克力一定要选高百分比的黑巧不然雪糕会很甜。 当然大家可以发挥下想象力，往雪糕底里添加各种能添加的配料
小技巧
这个方子是根据八卦兔JadeCw的雪糕底方子做的调整。原方子是淡奶油150g 牛奶200g 细砂糖30g 玉米淀粉8g，我按翻倍做了一次家里人说牛奶味太重，其他加入的东西味道出不来，什么口味都是一个味道，并且太甜。后来几次做的时候我就把原来牛奶的分量减半，另一半用水来代替，并减去10g糖，糖建议按个人口味去加减，别减的太多，可能煮完的雪糕底是很甜，但等冻成冰棒时甜度会下降很多。 玉米淀粉一定要在加热前加入，不然容易结块。一定要过筛，多多少少会有些沉淀物，很影响雪糕的味道
