原料
面条(宽面条或者特宽面条): 适量， 芝麻酱: 适量， 盐: 适量， 黄瓜: 适量， 蒜: 适量， 虾皮: 适量， 海米: 适量， 盐渍香椿: 适量
步骤
1先煮面条，吃麻汁拌面可以不用我这么宽的面条，只要不用细面条就行，细面条口感会不太一样没有这样好吃。
2煮面的过程中准备食材，芝麻酱加盐加水调成麻汁
3①黄瓜切丝。 ②蒜加些许盐颠成蒜泥。 ③虾皮和海米可以用水泡一下倒掉然后再用水泡着留着备用，也可以不倒掉第一遍的水直接用，取决于虾皮和海米的干净度。 ④盐渍香椿切碎(做法可以去堂妈小厨的主页找) 没有盐渍香椿就拌点新鲜的香椿，肯定口感会略微差些。我是一半一半。
4面条煮好用凉水过一下，放碗里就可以拌着吃了。 来张大合照，我用的食材就这些
5按照自己的口味放入适量的食材，真的很赞。
小技巧
准备的食材真的一样都不可以少！！不然味道真的会不一样！！ 如果觉得早上吃蒜味太重就换成辣椒油吧，但是如果有机会还是用蒜泥来拌面。 这款面在我们这里家喻户晓老一辈的都会做，奶奶说她从小吃到大我也从小吃到大就是这样一点一点传下来的，时代变了，但是这些熟悉的味道没有变。
