原料
全麦粉: 200g, 无铝泡打粉: 5g, 盐: 2g, 红糖: 20g, 鸡蛋: 一个, 蜜红枣: 20g, 蔓越莓干: 20g, 杏仁粉: 10g, 杏仁: 10g, 黑芝麻: 20g, 牛奶: 适量, 燕麦片: 50g, 温水: 150ml
步骤
1筛入全麦粉,加入燕麦片、泡打粉、盐、黑芝麻,用刮刀搅拌均匀。
2用温水冲开红糖直到化掉。
3鸡蛋打散倒入(1)中的粉盆里,用刮刀搅拌均匀。倒入冲好的红糖水搅拌至无干粉。
4移动到面板上用手揉成面团。如果沾手的话就加点面粉。
5滚成圆形后擀成圆饼,大概1cm厚。用刀切成8块。
6烤箱预热180度。
7切好的面饼放入烤盘。表面刷一层牛奶。放入预热好的烤箱烤15分钟即可。
小技巧
干果什么的随意加。喜欢吃什么就加什么。 杏仁粉和杏仁可以不放。我是买了好多所以做什么都会放一些进去的。 好吃又健康。